Wellness,  Άρθρα,  Ότι Νέο για τη Διατροφή σας

Συνταγές Wellness με τα φυσικά προϊόντα Oriflame για φυσική απώλεια βάρους

Η διατροφική μας φιλοσοφία

Στην επιστημονική μας ομάδα Wellness by Oriflame κατανοούμε πόσο σημαντικός είναι ο ρόλος της υγιεινής διατροφής ώστε να απολαύσουμε μια μακρά και ευτυχισμένη ζωή. Μετά από χρόνια συνεργασίας με διεθνούς φήμης αυθεντίες από το κέντρο Igelosa Life Science Community στη νότια Σουηδία, σας παρουσιάζουμε με χαρά μια επιλογή από λαχταριστές υγιεινές συνταγές από τον ίδιο τον σεφ της Igelosa, Matt Pohl, που μπορείτε να απολαύσετε μαζί με την οικογένειά σας.
Η φιλοσοφία μας είναι απλή: η υγιεινή διατροφή μπορεί να αλλάξει της ζωή σας – και μπορεί επίσης να είναι και νόστιμη!
Print

The Wellness Cook Book: Ένας νέος κόσμος υγιεινής και νόστιμης διατροφής με τον Matt Pohl, Σεφ της Igelosa

Ο Matt Pohl είναι ο σεφ και εμπνευστής του Wellness Cook Book, που με αφορμή την προσωπική του εμπειρία, μοιράζεται μαζί μας το τρόπο με τον οποίο ενσωματώνει τα πιο υγιεινά υλικά σε ισορροπημένα γεύματα, χωρίς να θυσιάσει τη γεύση και την απόλαυση.
Ο ίδιος στα 27 του ζύγιζε πάνω από 150 κιλά, αλλά εδώ και 5 χρόνια έχει χάσει 60 κιλά με τη μέθοδο Wellness και διατηρεί το βάρος του ζώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής και λειτουργώντας καλύτερα στην καθημερινότητά του. Το βιβλίο του Wellness Cook Book προσφέρει όλες τις συμβουλές και συνταγές του για υγιεινή διατροφή και ευεξία που ξεκινούν από ένα τέλειο πρωινό Wellness.

Λαχταριστές Καθημερινές Συνταγές για σας και την οικογένειά σας

Σας παραθέτουμε ενδεικτικά 4 από τα γεύματα που θα βρείτε στο Wellness Cook Book – ένα αναζωογονητικό πρωινό, μία πλούσια σαλάτα, ένα υγιεινό οικογενειακό γεύμα και ένα ελαφρύ δείπνο, σύμφωνα πάντα με τις οδηγίες του σεφ Matthew Stewart Pohl που σας προσφέρουν μία ευκαιρία για μια καινούργια αρχή!

Ρόφημα γιαουρτιού με μούρα

Ρόφημα με κρεμώδη υφή και απολαυστικά υγιεινά φρούτα με τέλεια γεύση που σας γεμίζει ενέργεια.

Ελληνική σαλάτα με ρεβίθια

Αυτή η δροσιστική σαλάτα γεμάτη με μυρωδικά, είναι ο καλύτερος τρόπος για να εντάξετε τα θρεπτικά ρεβίθια στη διατροφή σας. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες και είναι πηγή πολλών βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Εάν βιάζεστε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρεβίθια σε κονσέρβα.

salata revithia

Υλικά για 4 μερίδες
300 γρ. βρασμένα ρεβίθια
½ αγγούρι, ψιλοκομμένο
75 γρ. κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτές φέτες
200 γρ. ντομάτες, ψιλοκομμένες
75 γρ. ελιές
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα, βασιλικό και μαϊντανό
½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο σε σκόνη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Χυμό και ξύσμα ενός λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
100 γρ. σπανάκιΕκτέλεση:
Ανακατέψτε τα ρεβίθια, το αγγούρι, τις ντομάτες, τις ελιές, τα μυρωδικά, το κύμινο, το αλάτι, το πιπέρι, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού και μαρινάρετε για τουλάχιστον 15 λεπτά. Σερβίρετε πάνω σε φύλλα από σπανάκι.

Λαζάνια με ψητά λαχανικά

Για να δημιουργήσετε Υγιεινά Οικογενειακά Γεύματα είναι πιο εύκολο να προσθέσετε υγιεινές τροφές στα οικογενειακά γεύματα αντί να προσπαθείτε να σερβίρετε στα παιδιά σας παράξενες και ασυνήθιστες τροφές που δεν αναγνωρίζουν. Δοκιμάστε να ενσωματώσετε πιο υγιεινά υλικά σε φαγητά που ήδη τους αρέσουν.

Τα ψητά λαχανικά δίνουν απίστευτη γεύση στα λαζάνια. Στη συνταγή αυτή προτείνουμε κάποια λαχανικά, αλλά μπορείτε κάλλιστα να χρησιμοποιήσετε τα δικά σας αγαπημένα λαχανικά ή όποια έχετε στη διάθεσή σας. Λίγη τριμμένη παρμεζάνα από πάνω προσθέτει γεύση, χωρίς να προσθέτει πολλές θερμίδες

lazania

Υλικά για 8 μερίδες
1 κολοκύθι
2 καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια των 2 εκ.
2 κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε κομμάτια των 2 εκ.
200 γρ. μανιτάρια, κομμένα στα τέσσερα
2 κίτρινα κρεμμύδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κομμάτια των 2 εκ.
4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
2 κουτ. της σούπας λάδι ελαιοκράμβης
1 κουτ. της σούπας αλάτι
2 κουτ. του γλυκού μαύρο πιπέρι
500 ml Cottage Cheese ή κάποιο άλλο μαλακό τυρί χαμηλό σε λιπαρά
2 αυγά
2 κουτ. του γλυκού ξερή ρίγανη
1 κονσέρβα ψιλοκομμένες ντομάτες
12 λαζάνια ολικής άλεσης
30 γρ.παρμεζάνα ή άλλο σκληρό τυρί, τριμμένο
Εκτέλεση:
Βάζετε ένα ταψί στον φούρνο και τον προθερμαίνετε στους 225 βαθμούς. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά με το σκόρδο και προσθέστε το λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι. Απλώστε τα λαχανικά σε μια ομοιόμορφη στρώση στο προθερμασμένο ταψί και ψήστε τα μέχρι να ροδίσουν και να μαλακώσουν, περίπου 10-15 λεπτά. Όταν τα λαχανικά μαλακώσουν, ανακατέψτε τα με τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Ενώ ψήνονται τα λαχανικά, ανακατέψτε το cottage cheese, τα αυγά, την ξερή ρίγανη και το υπόλοιπο αλάτι και πιπέρι μέχρι να γίνουν λείο μείγμα. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 175 βαθμούς. Σε ένα ταψί, τοποθετήστε ένα λεπτό στρώμα από το μείγμα των λαχανικών με την ντομάτα. Βάλτε τέσσερις στρώσεις από λαζάνια, έπειτα το ένα τρίτο του μείγματος με το cottage cheese και έπειτα ένα τρίτο του μείγματος με τα λαχανικά. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλα τα υλικά. Σκεπάστε τα λαζάνια με αλουμινόχαρτο και ψήστε για περίπου 45 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε με τυρί παρμεζάνα ομοιόμορφα από πάνω και ψήστε για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα το τυρί.

Σούπα Καραϊβικής με καρότο και καρύδα

Οι σούπες είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να συμπεριλαμβάνετε διαφορετικά υγιεινά υλικά στην καθημερινή σας διατροφή. Οι σούπες όχι μόνο σας χορταίνουν αλλά δημιουργούν επίσης ένα αίσθημα ηρεμίας, για αυτό αποτελούν εκπληκτικές επιλογές για το μεσημεριανό ή το δείπνο. Στις σούπες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε σχεδόν οποιοδήποτε υλικό και υπάρχουν άπειρες παραλλαγές, αρκεί να έχετε φαντασία.

Η πιπερόριζα, ο χυμός πορτοκάλι και το γάλα καρύδας μεταμορφώνουν το συνηθισμένο πιάτο με καρότα σε ιδιαίτερα αισθησιακό.

soupa

Υλικά για 4 μερίδες
1 κιλό καρότα
2 κίτρινα κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλιά της σούπας πιπερόριζα, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
2 κουταλάκια του γλυκού λάδι ελαιοκράμβης
1 λίτρο νερό 200 ml γάλα καρύδας
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
Χυμό από ένα πορτοκάλι
4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
Εκτέλεση:
Καθαρίστε και ψιλοκόψτε τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και την πιπερόριζα. Ζεστάνετε λάδι σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε το νερό, το γάλα καρύδας, το αλάτι και το λευκό πιπέρι και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Μεταφέρετε τμηματικά το μείγμα σε ένα μπλέντερ, χτυπήστε το μέχρι να ομογενοποιηθεί και προσθέστε τον φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού. Σερβίρετε προσθέτοντας μια κουταλιά της σούπας γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά σε κάθε μερίδα.

Κέικ σοκολάτας με σκόνη Wellness

Η καλή ποιότητας σοκολάτα και τα αυγά είναι η βάση αυτού του κέικ, ενώ η σκόνη Natural Balance Shake αντικαθιστά το αλεύρι και δίνει περισσότερη γεύση και θρεπτικές ουσίες.

keik
Υλικά για 12 μερίδες
6 αυγά
150 γρ. μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 70% κακάο
1 κουταλιά της σούπας (18 γρ.) σκόνη Natural Balance Shake με γεύση Σοκολάτα
1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς. Βάλτε τη σοκολάτα σε ένα μπολ, κατάλληλο για φούρνους μικροκυμάτων, και ζεστάνετε στον φούρνο μικροκυμάτων στο 50% της ισχύος για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Βγάλτε τη σοκολάτα από τον φούρνο και ανακατέψτε τη και ζεστάνετε για ακόμα 30 δευτερόλεπτα. Συνεχίστε μέχρι να λιώσει πλήρως η σοκολάτα και γίνει λείο μίγμα.
Με ένα ηλεκτρικό μίξερ, χτυπήστε τα αυγά μέχρι να τριπλασιαστεί ο όγκος τους, περίπου 5 λεπτά. Ενώ δουλεύει το μίξερ προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα στα αυγά. Ρίξτε σιγά σιγά τη σκόνη Natural Balance Shake και το αλάτι. Λαδώστε ελαφρώς ένα στρογγυλό ταψί με διάμετρο 24 εκ. και ρίξτε μέσα το μείγμα του κέικ. Ψήστε για 12-14 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί μέχρι μέσα.
Print

To Wellness Cook Book αποτελείται από 112 σελίδες που θα αλλάξουν τη ζωή σας! Μία λαχταριστή συλλογή από υγιεινές και νόστιμες συνταγές από το Matt Pohl, Σετ της Ingelosa – του σπιτιού των Wellness.

Μπορείτε να προμηθευτείτε κι εσείς το Wellness Cook Book στην τιμή των 8,99€ – Κωδικός: 112544.

Πατήστε εδώ για να συμπληρώσετε τη φόρμα παραγγελίας σας.

Αφήστε μια απάντηση

Αρέσει σε %d bloggers: